Gusto, il miglior gelato è "Più". Trionfano i sapori pozzallesi

Riconoscimento ai maestri gelatieri pozzallesi

Chi l'avrebbe mai detto che l'edizione de "Il Migliore gelato contemporaneo 2019" avrebbe premiato una coppia iblea: Stefano Baglieri, pozzallese e maestro gelatiere del "l'Artigianale" e Antinio Adamo del Caffè Adamo di Modica.

Siamo andati a visitare la gelateria , abbiamo parlato con lui. Il gusto premiato si chiama "Più".

Si tratta di un sorbetto gelato realizzato con una mandarla, cosiddetta "Chirucupara", una varietà in via di estinzione, unitamente ad una riduzione di Frappato locale e mandorle con farina di riso, sempre di tipica origine locale.

Un trionfo di sapori siciliani, a conferma della ormai riconosciuta tradizione dolciaria. "Più" è una rivistazione del noto dessert "Biancomangiare" che chiude molto spesso pranzi e cene in chiave casareccia..

Il premio riconosciuto ai gelatieri ragusani sarà di buon auspicio per migliorare sempre di più la qualità del nostro gelato. La tipicità dei nostri gusti sia autentica attrazione per i turisti che visitano la Città.

le migliori varietà di gusti gelato